Les provinces de Salta et de Jujuy situées dans le Nord-Ouest argentin forment une région fascinante qui regorge de trésors naturels et culturels.
Votre périple commencera par la ville de Salta, surnommée la "Perle du Nord" pour son charme colonial et son architecture pittoresque. Promenez-vous dans les rues pavées de la ville haute, admirez la magnifique cathédrale et plongez-vous dans l'histoire locale au musée historique.
Puis, prenez la route pour explorer les merveilles naturelles qui entourent la ville.
Des paysages naturels spectaculaires
De la Quebrada de Humahuaca, avec ses falaises multicolores, aux Salinas Grandes, immenses étendues de sel scintillantes sous le soleil, chaque endroit vous laissera sans voix. Ne manquez pas non plus les Cachi, ces villages perchés dans les montagnes qui semblent défier la gravité.
La Quebrada de Humahuaca
La Quebrada de Humahuaca est sans aucun doute l'une des merveilles naturelles les plus connues de la région. Cette vallée encaissée, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, offre des panoramas à couper le souffle. Les falaises multicolores, sculptées par l'érosion, changent de teinte au fil de la journée, créant un spectacle hypnotique.
Les Salinas Grandes
Les Salinas Grandes, vastes étendues de sel blanc étincelant, sont une autre attraction incontournable. Lorsque le soleil frappe la surface, le paysage semble se transformer en un miroir gigantesque, reflétant le ciel bleu. C'est un endroit idéal pour des photos mémorables.
Les villages de Cachi
Perchés sur les flancs des montagnes, les villages de Cachi ont un charme unique. Leurs maisons blanches aux toits de tuiles rouges, leurs rues étroites et leurs églises coloniales vous plongeront dans une atmosphère d'un autre temps. C'est l'occasion de découvrir la vie rurale traditionnelle de la région.
Une histoire riche et fascinante
La province de Salta est également connue pour sa riche histoire, qui se reflète dans ses sites archéologiques et ses traditions ancestrales.
Les vestiges de Tastil
Parmi les sites archéologiques les plus importants de la région, on trouve les vestiges de Tastil, une cité préhispanique qui a connu son apogée entre les années 900 et 1.470 après J.-C. Ces ruines offrent un aperçu fascinant de la vie des peuples qui ont autrefois peuplé cette région.
La Momie d'Llullaillaco
Une autre découverte archéologique majeure de Salta est la Momie d'Llullaillaco, une jeune fille sacrifiée par les Incas et retrouvée intacte sur le sommet du volcan Llullaillaco. Cette momie, conservée dans les glaces, est l'une des mieux préservées au monde et nous en apprend beaucoup sur les rituels et les pratiques funéraires de cette civilisation.
Les traditions vivantes
Outre ses vestiges archéologiques, la province de Salta est également connue pour ses traditions vivantes, comme la fabrication de tapis, de poteries et de textiles. Vous pourrez découvrir ces savoir-faire ancestraux lors de visites de villages ou de rencontres avec les artisans locaux.
Des traditions ancestrales
Le Nord-Ouest argentin est également riche en traditions ancestrales, héritées des cultures indigènes qui ont marqué cette région. Des textiles colorés aux rituels chamaniques, chaque aspect de la vie locale vous fera découvrir un pan de cette histoire fascinante.
Les textiles andins
Les artisans locaux sont réputés pour leurs textiles colorés et leurs motifs traditionnels. Vous pourrez admirer et même acquérir ces pièces uniques, véritables trésors de l'artisanat andin.
Les rituels chamaniques
Certaines communautés indigènes perpétuent encore des rituels chamaniques ancestraux. Vous aurez peut-être la chance d'assister à ces cérémonies, qui vous plongeront au cœur d'une spiritualité millénaire.
Une gastronomie savoureuse
La province de Salta est également réputée pour sa gastronomie savoureuse, qui mêle influences autochtones et espagnoles.
Le fameux empanada salteño
L'empanada salteño, sorte de chausson garni de viande, de légumes ou de fromage, est l'un des plats emblématiques de la région. Chaque village a sa propre recette, et déguster ces délicieuses empanadas est un véritable plaisir.
Les vins de Cafayate
La région de Cafayate, située dans la vallée de Calchaquí, est connue pour ses vins de grande qualité. Vous pourrez y visiter des vignobles et déguster des cépages tels que le torrontés, un cépage blanc typique de la région.
Les spécialités locales
Outre les empanadas et les vins, la province de Salta regorge de spécialités locales à découvrir, comme le locro (ragoût de maïs et de viande), le tamale (sorte de tampon de maïs cuit à la vapeur) ou encore le queso de cabra (fromage de chèvre).
Quand partir ?
La saison sèche : une période idéale pour explorer
La saison sèche, qui s'étend généralement de mai à octobre, est sans aucun doute la période la plus propice pour visiter la province de Salta. Les journées sont ensoleillées et les températures agréables, offrant des conditions idéales pour profiter pleinement de tous les trésors de la région.
Un road trip dans le nord ouest de l'Argentine vous offrira des souvenirs impérissables. Des paysages spectaculaires aux rencontres authentiques avec les communautés locales, cette région d'Argentine saura vous séduire et vous laisser une empreinte indélébile. Préparez-vous à vivre une aventure hors du commun, remplie de découvertes et d'émotions fortes.
Alors n'hésitez plus, préparez vos valises et partez à la conquête des merveilles des provinces de Salta et de Jujuy !
Vous aimerez aussi
Nos destinations
Voyage